自家製パンチェッタ。

某ブログのマネして自家製のパンチェッタを作ってみました。
正直言って「パンチェッタって何？」状態のワタクシでしたが（汗
まあ～～燻製しないベーコンみたいなつ～うか、生ハムみたいなつ～か、、って感じですな。

んん。。。。
こんなモン？




パンチェッタを使ってこれまたマネしてじゃがいものカルボナーラを作った。
ちょっと加熱し過ぎて・・・・
ロクなもんが出来なかった（汗